丝瓜炒出来是黑色的
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炒丝瓜怎样不变黑-百度经验

立刻就入锅炒,不然会变黑的,炒后的自然也是黑的.因为丝瓜里淀粉含量比较高,当丝瓜暴露在空气中,就会产生氧化的反应,导致丝瓜很快变黑.而如果不能做到立即烹饪,可以用盐腌着,或暂时泡...

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为什么丝瓜炒出来变黑色了

为什么丝瓜炒出来变黑色了:这是氧化作用,因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑. 就如苹果切开都会发黑一样.介绍一个简单的办法防止丝瓜?

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